“Балтика” возобновляет открытые экскурсии на свои производства
Ежегодно во вторую субботу июня российские пивовары отмечают профессиональный праздник — День пивовара. В честь этой традиции первые экскурсии для туристов провели главные пивовары «балтийских» заводов.
В преддверии Дня пивовара «Балтика» объявила о восстановлении промышленных туров на свои заводы, приостановленных на время пандемии. 10 июня двери для посетителей распахнули все 8 заводов компании — в Санкт-Петербурге, Воронеже, Туле, Ярославле, Ростове-на-Дону, Самаре, Новосибирске и Хабаровске. В финале экскурсии гостей ждала дегустация и авторский beer quiz «Вари, котелок!»
Алексей Подворный, главный пивовар завода «Балтика-Новосибирск»: «Открытость пивоварен для потребителей — традиция «Балтики». Мы рассказываем не только о том, как варится пиво, но и делимся информацией о правильном и ответственном потреблении».
Посетители познакомились с тем, как устроена современная пивоварня, разобрались в тонкостях пивоварения и своими глазами увидели, как варятся любимые сорта пива, обеспечивается контроль сырья и качества, осуществляется розлив продукции и организуется доставка свежего пива на полки баров, ресторанов и магазинов.
Дарья Шабарчина, дизайнер, участница экскурсии: «Впечатлил интересный экскурсионный маршрут по всем шагам производственного процесса. Ну и, конечно, повезло, что экскурсию проводил сам главный пивовар. Очень крутой мастер-класс по дегустации – весело, позитивно, столько нового узнала. Желаю компании как можно больше гостей!»
До пандемии заводы «Балтики» принимали порядка 30 000 туристов в год и были одними из самых посещаемых объектов промышленного туризма в своих регионах.
Побывать на экскурсиях по пивоварням могут группы туристов от 18 лет, по предварительной записи. Компания одной из первых на рынке открыла двери своих заводов для посетителей и создала условия для приема промышленных туров. На каждом заводе создана экскурсионная галерея, которая позволяет знакомиться с тонкостями производства без нарушения санитарного режима пищевых предприятий; есть специалисты, которые проводят экскурсии, рассказывая об основах дегустации пива и культуре потребления.
Надежда Овсянникова, старший директор по коммуникациям и устойчивому развитию пивоваренной компании «Балтика»: «Мы рады вернуться к практике промышленных туров и вновь встретить гостей на наших пивоварнях. Несколько дней назад мы запустили сайт, где наши эксперты отвечают на любые вопросы о пиве и о компании — от ингредиентов до загадки с нумерацией сортов «Балтики». Но, конечно, ничто не заменит живого человеческого общения и возможности увидеть пивоварни своими глазами».