Судак! – новосибирцы проголосовали за самую вкусную рыбу
Новосибирский минсельхоз подвел итоги голосования об употреблении рыбы новосибирцами.
Голосование проходило на портале госуслуг через сервис общественного голосования. Жителям региона предлагалось ответить, как часто на их столе появляются блюда из рыбы, какую именно рыбу предпочитают, а также насколько рыба доступна как продукт питания.
Читайте так же:
Ответили 349 человек. Больше половины из них едят рыбу несколько раз в месяц, 11% – несколько раз в неделю, около 30% – раз в месяц и реже. 51% предпочитают морскую рыбу, 44% – едят и речную, и морскую. Победителем вкуса оказался судак (47% голосов), на втором месте – щука (28%), 25% – сазан, 24% – пелядь. Карась, одна из самых доступных по цене рыб, признали самой скусной 22% опрошенных, карп набрал 16%.
Половина опрошенных сообщила, что готова периодически покупать стерлядь, нельма, муксун, форель не смотря на дороговизну. И только 5% признались, что уже покупают дорогую рыбу регулярно. Региональный минсельхоз поддерживает развитие промышленного рыбоводства. Субсидии из областного бюджета предоставляются на возмещение 50% стоимости приобретенного рыбопосадочного материала и 50% стоимости приобретенных технических средств и оборудования. Среди крупнейших рыбопитомников – Сартланский и Урюмский АО «Новосибирскрыбхоз», а также ООО «Зеркальное» Мошковского района. 70% рыбы обеспечивают озера Чаны Сартлан.