В Новосибирске изобрели мороженое с гречкой

Новосибирская фабрика “Полярис” решила сыграть на ажиотаже вокруг гречневой крупы, который возник в начале эпидемии коронавируса в России. Новое мороженое – это летний эксклюзив 2020, хотя, если вкус нового мороженого понравится покупателям, возможно, эксперименты с кашами продолжатся.

“Мороженое с гречкой уже есть, оно существует, но пока не продается, так как в настоящее время мы определяем географию поставок. Ведутся переговоры о закупе и поставке этого мороженого в разные регионы России. Возможно, это будут федеральные сети или более узкая география”, – сообщили корреспонденту SibRu.com в дирекции фабрики.

В компании признали, что на производство мороженого со вкусом гречки их подтолкнул весенний ажиотаж на этот продукт на фоне введения самоизоляции из-за коронавируса.

“Технологи компании разработали рецептуру, которая, гармонично соединяя два независимых вкуса, дает принципиально новый, необычный и свежий по своей идее продукт. В каждую тонну пломбира замешано 50 килограммов первоклассной гречки. Она предварительно отварена”, – рассказали на фабрике. Мороженое выполнено в форме традиционного брикета с вафлей.

Производитель добавляет, что пломбир “Дело в сливках Гречка” пока что будет производиться только этим летом.